【產品名稱】復配酸度調節防腐劑
【使用范圍】蒸蛋糕、戚風蛋糕等高水分蛋糕。
【建議用量】按產品總量添加0.3%。
【包裝規格】25kg/桶
【保 質 期】12個月
【標準代號】GB 26687-2011
【產品特點】蒸蛋糕水分含量、水分活度高，一般情況下極難保存。本品采用高純度原料、加以特殊工藝，能顯著調節產品抑菌、防霉增效成份的協同作用，大幅度提升防腐效果，是針對蒸蛋糕研制成功的專用防腐劑。本品與“生物型蒸蛋糕液態保鮮劑”結合使用，可抑殺蒸蛋糕中的細菌、霉菌、酵母菌等各種微生物，使蒸蛋糕達到理想的保質期。
【使用方法】與面粉一起過篩混合均勻后，和面粉一起加入即可。
【儲存條件】密封存放于陰涼干燥處，拆包后未用完請及時密封保存；禁止與有毒物品混放；存放庫房應符合食品安全衛生要求。
