【產品名稱】復配防腐穩定劑
【商品名稱】蛋糕伴侶
【產品特點】 本品選用高效防腐劑、乳化劑和多種酶制劑為原料，引進美國專利技術精制而成，對發酵影響小，保鮮效果好，能顯著延長面包的保質期，并且對各類型的面包有顯著的改良作用。
【配料】葡萄糖酸-δ-內酯、大豆蛋白、雞蛋白粉、脫氫乙酸、山梨酸、食用香精。
【使用范圍】戚風蛋糕、海綿蛋糕、蛋黃派、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、歐式蛋糕、牛油戟等蛋糕制品，各類型糕點。
【建議用量】按食品總量計，添加0.6%。
【使用方法】
①與糖粉混合均勻后，直接進入下一道生產工序；
②與面粉混合均勻后，直接進入下一道生產工序；
③分散于蛋液或水等液體成分中，混合均勻后，直接進入下一道生產工序。
【儲存條件】陰涼通風處密封保存。
【保質期】18個月
【產品標準號】GB 26687-2011
